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腐竹拌茼蒿

菜谱编号:307-429
腐竹拌茼蒿是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹拌茼蒿”。
腐竹拌茼蒿
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茼蒿:三斤腐竹:三根
米椒:三个蒜:五瓣
辅助料用量
胡麻油:适量香油:适量
麻油:少量盐:适量
生抽:少量鸡精:少量
白糖:少量香醋:适量
味精:适量--

腐竹拌茼蒿的做法步骤

  • 第五步:泡过水的腐竹(腐竹最好前一天晚上泡)撕成条,放红椒撕,米椒段,蒜末
  • 第六步:锅里面倒胡麻油烧热,倒在茼蒿上面,炝一下蒜,最后加盐,生抽,香油,麻油,鸡精,味精,白糖,香醋拌匀即可
  • 第七步:拌好后,装盘!!
  • 第三步:煸水后,放入冷水中
  • 第二步:锅里面烧水,水开后加点盐,放入茼蒿,焯30秒就行啦!
  • 第四步:捞出茼蒿,挤干水分(别挤的太干了)
  • 第八步:成品图啦??
  • 第一步:茼蒿挑去边叶,洗干净
  • 相关食材:茼蒿腐竹

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