第一步：川贝5克。
第二步：带皮雪梨一个，去核。
第六步：盖上蒸锅盖。炖2-3小時。
第五步：兑入清水，盖上盖，准备上锅隔水炖。
第四步：加入适量冰糖。
第三步：放入川贝。
第七步：出锅即可食用。
川贝雪梨
川贝雪梨是【自如岭上】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川贝雪梨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一般的咳嗽——用冰糖川贝炖雪梨很好，止咳化痰很好的。秋季，天气多变无常和干燥的气侯，让有些人很难适应的。如果咳嗽，就用清凉润肺的川贝冰糖炖雪梨吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 梨：一个 | 川贝：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |