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麻汁蒜蓉茄子

菜谱编号：307-535

麻汁蒜蓉茄子是【Ppnvhai12迷妮】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻汁蒜蓉茄子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我比较喜欢吃大蒜，茄子营养价值高，特喜欢吃茄子，那就蒸着吃呗，既营养又健康?

麻汁蒜蓉茄子主厨：Ppnvhai12迷妮

第五步：再茄子上先浇上料汁，然后倒上麻汁，最后锅内热油交上，好了齐活。准备开吃??，简单的家常菜也要用心去做哦????

第二步：蒸熟后的茄子晾凉会。

第三步：把茄子撕成长条，摆好盘。

第一步：茄子洗净，切断，上锅蒸。

第四步：准备调料汁，麻汁先用香油醒好备用，将盐、醋、生抽、香油、五香粉，还有切碎的蒜放一个碗内拌匀，我不喜欢捣成蒜泥，不如切碎好吃??。

麻汁蒜蓉茄子做法技巧/窍门/补充说明：

茄子要选长条茄子，个人感觉圆茄子更适合炒着吃。个人观点仅供参考??

相关食材：茄子

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