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炒米豆面汤

菜谱编号:307-562
炒米豆面汤是【厨艺无双天下美味】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒米豆面汤”。
炒米豆面汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小米和黄豆炒香,加入眉豆片,下入豆面条,味道很好,小时候老妈做的饭,回味无穷。

炒米豆面汤主厨:厨艺无双天下美味

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆面条:300炒米:100
黄豆:100--
辅助料用量
眉豆:200豆腐皮:100
蒜:适量陈醋:适量
盐:适量葱:适量
姜:适量--

炒米豆面汤的做法步骤

  • 第十步:好了,可以品尝品尝
  • 第四步:加入水
  • 第五步:加入锅里
  • 第二步:米炒香,
  • 第三步:黄豆炒香,可以加几滴油
  • 第七步:水开了要多煮一会,小火慢炖10分钟,入味,然后加入面条,
  • 第八步:葱姜蒜切碎,最后出锅的时候加入。
  • 第九步:色香味俱全,
  • 第六步:中间撕开成两半,放入锅里,开火煮
  • 第一步:没有买豆面就用鸡蛋面条
  • 炒米豆面汤做法技巧/窍门/补充说明:

    小米黄豆不能炒糊了,发黄就行了,水开了后要小火熬10分钟,因为我没有来得及买豆面,用的鸡蛋面也可以。豆面条更香,葱姜蒜要出锅的时候在放,香味浓郁。

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