炒米豆面汤
炒米豆面汤是【厨艺无双天下美味】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒米豆面汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小米和黄豆炒香,加入眉豆片,下入豆面条,味道很好,小时候老妈做的饭,回味无穷。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆面条:300 | 炒米:100 |
黄豆:100 | -- |
辅助料用量 | |
眉豆:200 | 豆腐皮:100 |
蒜:适量 | 陈醋:适量 |
盐:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
炒米豆面汤的做法步骤
炒米豆面汤做法技巧/窍门/补充说明:
小米黄豆不能炒糊了,发黄就行了,水开了后要小火熬10分钟,因为我没有来得及买豆面,用的鸡蛋面也可以。豆面条更香,葱姜蒜要出锅的时候在放,香味浓郁。