星洲炒米粉
星洲炒米粉是【小M的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“星洲炒米粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好怀念黄枝记的猪扒包啊!星洲炒粉也是根据记忆还原黄枝记的,不过好像原版没有包菜呢,哈哈!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
干米粉:适量 | 虾:适量 |
洋葱:半个 | 鸡蛋:1个 |
胡萝卜:半根 | 包菜:适量 |
培根:适量 | 柿子椒:半个 |
香菇:2朵 | -- |
辅助料用量 | |
咖喱粉:适量 | 咖喱酱:适量 |
盐:适量 | 白糖:适量 |
鱼露:适量 | 生抽:适量 |
星洲炒米粉的做法步骤
星洲炒米粉做法技巧/窍门/补充说明:
通常星洲炒米粉是放牛肉的,因为家里没有就放了培根。可以不用放咖喱酱。米粉一定不要烫久了,太软口感就没有弹性了。
相关食材:米粉