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干煸蚕蛹

菜谱编号:307-579
干煸蚕蛹是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸蚕蛹”。
干煸蚕蛹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蚕蛹其貌不扬又味道特殊,即便营养价值很高,还是有很多人望而生畏,也有人爱的要死,还有人烦的要命。我和老公都爱吃,而我家孩子别说品尝,闻都不闻一下?爱美食的你呢?敢吃吗?吃过吗?喜欢吃吗?

干煸蚕蛹主厨:烟雨心灵

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
蚕蛹:一盘--
辅助料用量
芹菜:2小颗干红椒丝:适量
盐:适量--

干煸蚕蛹的做法步骤

  • 第十二步:下红椒丝,煸炒出香味
  • 第八步:热锅宽油,油温六七成热时下蚕蛹炸
  • 第十三步:加芹菜
  • 第三步:一个个去掉外壳,清洗干净。去壳时有些耽误时间,壳很硬
  • 第十四步:炒几下,加盐调味,炒匀出锅
  • 第十一步:把蚕蛹推到一边
  • 第四步:洗干净的蚕蛹水煮十分钟左右
  • 第十步:锅留底油,下炸过的蚕蛹,煸炒两分钟,让蚕蛹更加酥脆
  • 第七步:全部处理好的蚕蛹
  • 第六步:煮好的蚕蛹纵向一剪两半,去掉中间棕黑色的内脏
  • 第二步:剪开后,里面的样子
  • 第一步:带壳蚕蛹
  • 第九步:炸至蚕蛹金黄,微微酥脆,捞出备用
  • 第五步:煮蚕蛹时,准备备料:干红椒丝水洗一下,芹菜洗净切段
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:蚕蛹

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