拔丝红薯
拔丝红薯 是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝红薯 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
拔丝红薯口感香甜,外脆内嫩,甜香不腻。弄碗凉水蘸食,可防烫防粘。只是拔丝不易成功,常用有水熬糖浆和油熬糖浆。今天用的是油熬糖浆较易操作,给你千丝万缕的思念。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:拔丝 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红薯:2个 | -- |
辅助料用量 | |
砂糖:适量 | -- |
拔丝红薯 的做法步骤
拔丝红薯 做法技巧/窍门/补充说明:
记得放拔丝红薯的盘子要刷一层油,防粘盘
相关食材:红薯