当前位置:首页 > 菜谱大全 > 双椒鱼头

双椒鱼头

菜谱编号:307-704
双椒鱼头是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒鱼头”。
双椒鱼头
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
胖头鱼鱼头:600克剁椒:30克
泡野山椒:30克--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
蒜:适量鸡粉:半茶匙
料酒:四茶匙盐:少许
胡椒粉:适量--

双椒鱼头的做法步骤

  • 第五步:再次起油锅倒入少许底油,下姜末,蒜末,野山椒炒香盛出备用
  • 第七步:放上鱼头
  • 第十一步:成品
  • 第一步:鱼头洗净备用
  • 第六步:准备一个大的深盘,用姜片,葱葱段平铺在盘底
  • 第三步:姜蒜切末,剁椒,泡野山椒切碎备用
  • 第十二步:成品
  • 第八步:铺上炒好的剁椒,和泡椒上锅大火烧开蒸二十分钟
  • 第九步:取出撒上葱花
  • 第十步:再次起油锅倒入适量的底油烧至七成热,将烧好的热油均匀浇在鱼头上即可
  • 第四步:起油锅倒入少许底油下一半的姜末蒜末,剁椒炒出香味,加入鸡粉调味盛出备用
  • 第二步:鱼头加入胡椒粉,四茶匙料酒,少许盐,姜丝,葱断抹匀腌制十五分钟
  • 相关食材:鱼头

    双椒鱼头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【厨娘宋宋】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双椒鱼头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜