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椰蓉冰皮月饼

菜谱编号:307-902
椰蓉冰皮月饼是【Sunny2691】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉冰皮月饼”。
椰蓉冰皮月饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

椰蓉冰皮月饼

椰蓉冰皮月饼主厨:Sunny2691

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:70克大米粉:200克
牛奶:250ML--
辅助料用量
椰蓉:60克黄油:50克
白糖:25克食用油:25克
蔓越莓干:适量椰子油:30克

椰蓉冰皮月饼的做法步骤

  • 第一步:原料备齐;
  • 第三步:椰蓉+黄油+白糖+椰子油 混合均匀,成椰蓉馅;
  • 第二步:牛奶+食用油混合后与粉调好,蒸锅蒸15分钟,出锅揉成团;
  • 第五步:包上椰蓉馅,放蔓越莓干,进模具,成型;
  • 第四步:面团晾凉后分成40克一个的小剂子;
  • 第六步:成品。
  • 椰蓉冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明:

    无月饼不中秋!中秋快乐哈!

    菜谱标签:甜品中秋
    相关食材:椰蓉

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