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香草磅蛋糕

菜谱编号:303-604
香草磅蛋糕是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草磅蛋糕”。
香草磅蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最容易做的磅蛋糕,采用色拉油,必竟家里不可能常常有备用黄油,有时用到断货也不知道,今天就用色拉油来做这款香草磅蛋糕

香草磅蛋糕主厨:雅雅杨小厨

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
色拉油:90克糖粉:50克
低筋面粉:105克鸡蛋:2个
香草糖:20克--
辅助料用量
泡打粉:1克--

香草磅蛋糕的做法步骤

  • 第十一步:出炉脱模晾凉即可
  • 第二步: 打发均匀
  • 第十四步:美食的诱惑
  • 第四步:搅拌至油和蛋黄糊完成混合
  • 第十三步:美食的诱惑
  • 第十步:送进预热好的烤箱上火180度下火150度30分钟
  • 第一步:香草糖和细砂糖加入鸡蛋里
  • 第五步: 低筋面粉,泡打粉过筛
  • 第三步:加入色拉油
  • 第七步:面糊装进裱花放进冰箱冷藏半个小时
  • 第六步:用不规则的手法把面糊混合至看不到干粉
  • 第八步:把面糊挤进模具里
  • 第十二步:美食的诱惑
  • 第九步:挤好的面糊中间高,两边低
  • 香草磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果没有香草糖用香草荚1/2根即可(因为香草糖是用香草籽和糖混合在一起保存起来的)
    2·此方子用的是色拉色,所以需要冷藏,如果用的是黄油那就不用放冰箱冷藏了
    3·(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整)

    菜谱标签:下午茶烘焙学生
    相关食材:香草

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香草磅蛋糕。

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