八宝酿鸡翅
八宝酿鸡翅是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八宝酿鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡翅中味道鲜美，几乎是人人喜欢，它的做法也很多，今天我做一个八宝酿鸡翅中，虽然做法复杂些，但味道好，营养全，中秋节啦，做美食宴客，只要客人喜欢，费点功夫也值得啦。本来这个八宝中应该加一点火腿肉丁的，但家里火腿吃完了，就用了一点培根来代替，味道也很不错，喜欢火腿味道的可以用火腿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅中：15只 | 糯米：100克 |
| 香菇：4个 | 黑木耳：4片 |
| 水发冬笋干：40克 | 海米：10克 |
| 培根：40克 | 板栗：50克 |
| 松子仁：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 糖：1克 |
| 蚝油：10克 | 生抽：10克 |
| 姜：10克 | -- |
八宝酿鸡翅的做法步骤
八宝酿鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1·填八宝料时不要填太满，7分满即可，米蒸了之后会膨胀，太满会把鸡翅撑破。
2·盐不要太多，否则会咸
3·不想烤的话，蒸好就可以直接吃啦，后面烤的步骤可以省略
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