炝拌蒜蓉笋丝
炝拌蒜蓉笋丝是【枫雪醉听泉】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌蒜蓉笋丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道简单美味的小凉菜~朋友阿姨早上送来了自己种的莴笋，刚从地里拔出来的好新鲜！自然生长，个头比较袖珍，但色泽好美，碧绿温润如翠，看着都有点不舍得吃了~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜莴笋：300克 | 蒜：4瓣 |
| 植物油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒粉：1/2匙 | 生抽：1勺 |
| 香醋：1/2勺 | 糖：1/3匙 |
| 花椒油：少许 | -- |
炝拌蒜蓉笋丝的做法步骤
炝拌蒜蓉笋丝做法技巧/窍门/补充说明：
新鲜莴笋不用焯水，直接炝拌口感就很好。
相关食材：笋