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辣子鸡丁

菜谱编号:030-822
辣子鸡丁是【清风022】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡丁”。
辣子鸡丁
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:一只--
辅助料用量
辣椒:适量麻椒:适量

辣子鸡丁的做法步骤

  • 第二步:剃掉骨头。
  • 第一步:鸡腿一只。
  • 第九步:加入青红辣椒丁。
  • 第十步:出盘。红红火火,香辣麻脆。
  • 第三步:切成鸡丁,入料腌制。
  • 第七步:将红辣椒、麻椒、葱、蒜小火煸炒出香味。
  • 第四步:过油,捞出控干。
  • 第八步:加入炸好的鸡丁。
  • 第五步:再复炸一遍。
  • 第六步:除大量干红椒还要准备如下材料。
  • 相关食材:鸡丁

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