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家庭版大盘鸡

菜谱编号：030-826

家庭版大盘鸡是【草莓】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版大盘鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里有半只鸡不知道该怎么吃，在网上搜了搜菜谱发现有个大盘鸡很是诱人，就按方法跟着做了，不过好像正宗的大盘鸡吃的时候要再煮一些面条进去的，但是我也没有煮，所以就取名叫家庭版大盘鸡吧~

家庭版大盘鸡主厨：草莓

第一步：鸡肉洗净斩块备用。

第六步：把鸡肉放入锅内。

第十一步：倒入之前切好的土豆块。

第十步：翻炒鸡肉，让鸡肉身上沾上酱。

第四步：锅内热油放几个干辣椒爆香。

第七步：待鸡肉炒至上色后加入适量盐。

第三步：洋葱切块，尖椒切小块。

第十二步：加半碗水到锅内。

第五步：放入蒜米和姜丝炒香。

第八步：加生抽入锅内。

第九步：加入两勺郫县豆瓣酱。

第十四步：待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。

第二步：土豆切块备用。

第十三步：盖上锅盖慢慢炖煮。

家庭版大盘鸡做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢吃鸡翅啊哈哈~里面的土豆我很喜欢，他特别的好吃呢~如果再煮面条的话，就要多点汤汁了~

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