第一步：猪蹄清洗干净，在火上烧去残留的猪毛，切段。
第四步：锅烧热放油烧七成热，入白糖化成琥珀色，入八角、桂皮爆香。
第二步：准备好配料，辣椒切碎。
第五步：放入猪蹄翻她5分钟至金黄。
第六步：猪蹄她好后放入两大碗水煮开，加盐后将所有材料倒入高压锅内大火压上20分钟出锅装盘。
第三步：处理好的猪蹄在沸水中焯一下捞出沥水。
懒人版秘制红烧猪蹄
懒人版秘制红烧猪蹄是【水的清新】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版秘制红烧猪蹄”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪前蹄：一对 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：两粒 | 桂皮：一小块 |
| 调味料用量 | |
| 糖：15克 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 辣椒：适量 | -- |