家常担担面
家常担担面是【温晓情】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常担担面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
操作简单又好吃的担担面来啦！
担担面是中国四川的特产小吃，担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 碱面：适量 | 肉臊：适量（我菜谱里面有） |
| 花生碎：适量 | 小葱花：适量 |
| 辣椒面：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 调料汁：详见步骤 | -- |
家常担担面的做法步骤
家常担担面做法技巧/窍门/补充说明：
1没有高汤换成开水也行。
2喜欢辣的，可以多放辣椒油。
3根据面的多少调配调料和肉臊的比例。