韩式大酱汤
韩式大酱汤是【美妞膳坊】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式大酱汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大酱汤在韩国，上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱汤之所以从古至今在韩国源远流长，并在现代社会走向世界，不仅仅是一种生活惯性使然，更因为其的确营养丰富、味美可口、操作方便、原料简单。
大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。
韩国女人以做大酱为荣，朝鲜多少代，大酱就是他们的国食，《大长今》里讲到有一年大酱变味，整个皇宫都乱了套。所以味道是肯定很赞的！这里需要放入海鲜蛤蜊，没有也可不放，我是家里还有一只大闸蟹，本着不浪费原料，也可以放进去提提鲜！本方子是四人量，大家可以自己调整！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊：80克 | 冬瓜：180克 |
| 北豆腐：120克 | 大闸蟹：1只或8只蛤蜊 |
| 绿豆芽：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：5克 | 大蒜：3粒 |
| 韩式大酱：2勺 | 韩式辣椒酱：2勺 |
| 雪碧：2勺 | 青红椒：2根 |
| 料酒：1勺 | 生姜：2片 |