彩椒炒蛋
彩椒炒蛋是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
彩椒炒蛋，采用的是甜红辣椒、甜青辣椒，鸡蛋、香葱，所用食材非常实惠，家常。确实开胃，但不是辣的营养快手，家常菜。用时不到五分钟就搞定。
彩甜椒含有丰富的维生素C，是蔬菜含量最高的的。同时含有丰富的维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。辣椒能刺激口腔黏膜，引起的未蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。鸡蛋，的营养就不必我多介绍。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡蛋：4个 | 红辣椒：2个 |
| 青辣椒：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：5ML | 盐：3克 |
| 香葱：10克 | -- |
彩椒炒蛋的做法步骤
彩椒炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·辣椒去籽，口感也不辣；
2·炒鸡蛋的时候要不断翻炒，鸡蛋才不结块；