清蒸螃蟹
清蒸螃蟹是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸螃蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。蟹黄中的胆固醇含量较高。螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。螃蟹中含有丰富的维生素D。螃蟹不仅营养价值高,味道也非常鲜美,是餐桌上不错的美味佳肴···
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
河蟹:6个 | 姜:1小块 |
料酒:3茶匙 | 盐:适量 |
辅助料用量 | |
香醋:3茶匙 | -- |
清蒸螃蟹的做法步骤
清蒸螃蟹做法技巧/窍门/补充说明:
螃蟹性寒,姜可以祛寒,姜可以多用一些
蒸制的时间可以根据螃蟹的多少,火头的大小适当调整
相关食材:螃蟹