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毛豆炒螃蟹

菜谱编号：307-857

毛豆炒螃蟹是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆炒螃蟹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

现在是吃蟹的最好季节，这个时间的蟹又胖又肥，价格有低，喜欢吃蟹的朋友多吃点，不要错过哦。。。

毛豆炒螃蟹主厨：花鱼儿

第二步：将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

第八步：然后，合入焯熟的毛豆翻炒一下。

第一步：食材：毛豆、螃蟹（已清洗）

第四步：随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。

第十步：加适量的盐。

第三步：将已清洗的螃蟹去蟹壳去鳃剪开，待用。

第七步：接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。

第六步：翻炒一下。

第十一步：调味炒匀即成。

第九步：最后，加适量的生抽。

第五步：烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：螃蟹毛豆

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