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萝卜粉丝汤

菜谱编号:308-685
萝卜粉丝汤是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜粉丝汤”。
萝卜粉丝汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红萝卜:1/4个龙口粉丝:1小捆
辅助料用量
葱:适量香菜:适量
植物油:1大匙姜:适量

萝卜粉丝汤的做法步骤

  • 第一步:龙口粉丝一小捆,冷水泡软
  • 第二步:红萝卜切丝
  • 第八步:加胡椒粉,出锅
  • 第三步:热锅凉油,爆香葱姜
  • 第七步:将粉丝搅散,拌匀,关火
  • 第五步:加入适量清水
  • 第六步:炖至萝卜变软,呈半透明状,加入盐拌匀,下入泡软的粉丝
  • 第四步:下萝卜丝翻炒两分钟
  • 第九步:趁热撒点香菜末,拌匀开吃
  • 萝卜粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明:

    粉丝已泡软,下锅后,翻个个即可,汤的余热足以将其焖熟。煮过头的粉丝软烂成泥,口感就不好了

    相关食材:萝卜粉丝

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