腐乳猪蹄

第九步：装盘用细葱丝装饰，要是有香菜更好。

第四步：锅里放油，小火把猪蹄煸她微黄，多余的油倒出去，放入三四颗冰糖她一会。

第五步：放入葱姜干辣椒她出香味，倒入腐乳汁，五香粉一茶匙她匀。

第二步：葱切马蹄状，姜切片，红辣椒切段，腐乳四小块加點腐乳汁搅碎。

第一步：猪蹄焯水，水里放一块拍碎的姜，水开放两汤勺白酒。再次煮沸。

第三步：猪蹄过冷水洗干净。

第八步：放半茶匙盐，大火收汁，收干了才会有红红的颜色哦！最后淋點香油提香，放點鸡精或者味精翻匀即可。

第七步：大火烧开，小火炖一小時半。

第六步：兑水淹没猪蹄，放一汤匙生抽，半茶匙盐。