三色花卷
三色花卷是【菜鸟的小厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
姜黄粉是一种草本中药，因为它具有清热去火等功效，在和食物搭配吃的时候味道鲜美，能降低食物的上火性。还能够起到生津止渴，清热去火的效果，对于男性肾虚，泌尿感染，有很好的治疗效果。
香豆粉（葫芦巴粉）为豆科植物葫芦巴子提胶后副产品，色泽浅黄、油润、具清香味，无任何毒副作用，更具有温补功效。
红曲粉：是由红曲米粉碎而成，方便使用。红曲米是用红曲霉菌（红曲菌）在普通大米中培养发酵而成。红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素；红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。可用于治产后恶露不净、淤滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等症
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：750克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 发酵粉：3克 | 姜黄粉：适量 |
| 香豆粉：适量 | 红曲粉：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
三色花卷的做法步骤
三色花卷做法技巧/窍门/补充说明：
在篦子上要抹一层油，不然会粘面
花卷卷好后放进锅里一定要醒20分钟-40分钟都行，这样面会更发。