碧根果炸虾仁果蔬沙拉
碧根果炸虾仁果蔬沙拉是【尚食之文】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碧根果炸虾仁果蔬沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
碧根果近几年在国内干果市场上占领风骚，因其含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质，食用后能补肾健脑、补中益气，润肌肤、乌须发。
而虾肉，也有补肾壮阳、健胃的功效，两者相结合，实实是补肾佳品。秋天更是要注意补肾的季节，不仅是男人要补，女人也是一样。肾好，气血也好，肤色、发质都会变好呢。
用碧根果来搭配炸虾仁，再和果蔬相配，而酱汁则可以用果蔬味沙拉汁，或是常见的香甜沙拉酱来搭，轻松就成就一款美味的沙拉。
大大的虾仁挂糊油炸后那个香啊，再加上碧根果的香酥，这样的搭配亦是满满的热量，对肾好，对你也好，别说零上几度的深秋，就是零下都不怕啦~~
不买苹果8，偶们要对肾好一点，它才能对你好，吃起来，补起来吧~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾仁：130克 | 小柿子：50克 |
| 葡萄：40克 | 黄瓜：50克 |
| 碧根果：40克 | 柠檬：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 白朗姆酒：适量 |
| 姜：7克 | 炸粉：80克 |
| 柚子果蔬沙拉汁：适量 | 沙拉酱：适量 |
碧根果炸虾仁果蔬沙拉的做法步骤
碧根果炸虾仁果蔬沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
1·调粉糊时，分几次加入水，调至浓稀适中。
2·炸粉一共准备80g，调糊用45g，剩的做为第一层干粉用，用不完留下次再用。
3·根据喜好，也可以最后搭配其他口味沙拉汁或酱。