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过桥豆腐

菜谱编号:309-181
过桥豆腐是【用心烧饭的姑娘】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“过桥豆腐”。
过桥豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐是中国的传统豆制美食,它含有丰富的钙,铁,镁等元素,老人孩子都皆宜。

过桥豆腐主厨:用心烧饭的姑娘

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:一盒葱:1根
辅助料用量
蒸鱼豉油:2小勺糖:少许
盐:少许鸡精:少许
油:1勺--

过桥豆腐的做法步骤

  • 第三步:在豆腐的表层撒上少许盐,糖,鸡精,葱沫,在倒入两小勺蒸鱼豉油,浇上一小勺油放入锅内蒸上七八分钟便可
  • 第四步:一道美味的清蒸过桥豆腐就蒸好了
  • 第二步:倒入盘子里的豆腐用小刀切成对等份的两份,再用小刀轻轻的划成片状,不要划的太薄哦!不然吃的时候夹不起来哦。
  • 第一步:买一盒嫩豆腐回来,用小刀把豆腐盒膜撕掉,在用小刀贴在豆腐靠近盒的四边划一道深口,这样方便倒入盘子里
  • 过桥豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸嫩豆腐的时间要掌握哦!不要时间太长哦!

    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的过桥豆腐。

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