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烤青江鱼

菜谱编号:309-299
烤青江鱼是【傅_YTulQs】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤青江鱼”。
烤青江鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
青江鱼:3斤紫皮洋葱:一个
土豆:一个芹菜:一颗
青辣椒:1个红辣椒:1个
辅助料用量
生抽:少许鱼露:少许
豆瓣酱:少许豆豉:少许
葱:少许姜:少许
蒜:少许--

烤青江鱼的做法步骤

  • 第四步:葱头切丝摆入烤盘中,鱼上放少许盐,鱼露,姜丝腌20分钟
  • 第八步:放入所有辅料,炒3分钟
  • 第五步:烤箱烤20分钟,200度
  • 第十步:最后淋少许香油,放上香菜
  • 第一步:青江鱼一条,在超市已经整理好,回来放水盆里清洗干净,片成片
  • 第九步:放入烤箱再烤20分钟取出,放上花椒和蒜蓉热油浇上,这时汁已入味,鱼吃起来非常嫩,土豆也很好吃。
  • 第六步:另起一个锅放入油炸香豆豉葱姜蒜
  • 第三步:姜要切成细丝
  • 第七步:放入豆瓣酱
  • 第二步:辅料准备好
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