剁椒肉丁榨菜清江鱼片让你欲罢不能
剁椒肉丁榨菜清江鱼片让你欲罢不能是【疯自王】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒肉丁榨菜清江鱼片让你欲罢不能”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。用来做这道剁椒肉丁榨菜清江鱼片比较实惠。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 清江鱼：1条 | 五花肉丁：适量 |
| 榨菜：1袋 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：适量 | 红辣椒：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 香葱：适量 | 水淀粉：适量 |
| 绍酒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 盐：适量 | 生油：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 香油：适量 |
| 香醋：适量 | 生抽：适量 |
剁椒肉丁榨菜清江鱼片让你欲罢不能的做法步骤
剁椒肉丁榨菜清江鱼片让你欲罢不能做法技巧/窍门/补充说明：
1、因榨菜和剁椒都有咸味，做菜过程中不用加盐。2、鱼肉汆熟即可，别时间过长，否则鱼肉过老不好吃。