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你未见过的山楂酱

菜谱编号:309-413
你未见过的山楂酱是【Sunny2691】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“你未见过的山楂酱”。
你未见过的山楂酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

未添加一滴水的山楂酱。

你未见过的山楂酱主厨:Sunny2691

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
山楂:500克(去完核)--
辅助料用量
冰糖粉:50克柠檬:半个

你未见过的山楂酱的做法步骤

  • 第四步:放破壁机,加上那半个柠檬压出的汁,破壁搅拌;
  • 第二步:去核去蒂;
  • 第六步:装瓶。
  • 第五步:成品,是不是感觉不太对劲哈,红色看不到了··· ···
  • 第三步:加冰糖粉搅拌均匀,腌制数小时(我上午10点搞定,放冰箱冷藏,下午5点拿出来),上蒸锅大火蒸15分钟,晾凉;
  • 第一步:山楂洗净;
  • 你未见过的山楂酱做法技巧/窍门/补充说明:

    破壁机的力量太大了,第一次见这个颜色的山楂酱,味道倒是一样酸甜,只是感觉怪怪的哈。

    相关食材:山楂山楂酱

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