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简易版煎饼果子

菜谱编号:309-443
简易版煎饼果子是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版煎饼果子”。
简易版煎饼果子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前两天包馄饨还剩了几张馄饨皮,为了这几馄饨皮也不想再折腾,就想着用它作为薄脆包入煎饼果子里,还可以解决馋那一口的问题。家庭自制也总有或多或少的缺憾:面粉不同于豆面的筋度不够,韧性不足,容易断裂等。但这做法简单易操作,不要10分钟就能吃了,无论从食材还是操作,都绝对在掌控之中。记得在厨房撒上葱花那一刻起,随着葱香味慢慢弥漫整个厨房,赶紧动手来一个快手早餐吧。

简易版煎饼果子主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:1小碗馄饨皮:4张
鸡蛋:2个--
辅助料用量
香辣酱:2勺小葱:1小碟
油盐:适量--

简易版煎饼果子的做法步骤

  • 第四步:加入适量的水搅拌均匀;
  • 第五步:搅拌成稀稠合适的面糊;
  • 第八步:翻个面,继续煎至,将鸡蛋刷满饼底;
  • 第二步:鸡蛋打入碗中, 加入少许盐搅打散;
  • 第十一步:将炸好的饺子皮放在一边;
  • 第九步: 均匀的撒些小葱末,再翻面煎一下就可以出锅了;
  • 第一步:准备好原材料;
  • 第十二步:将它卷起来即可摆放在盘中。
  • 第十步:将有鸡蛋小葱的面朝下, 饼上刷层香辣酱;
  • 第十三步:端上桌了。
  • 第六步:锅中倒入适量的油, 将馄饨皮放入炸至金黄;
  • 第七步:将油倒出来, 放入适量的面糊铺满锅底,小火慢慢煎至定型;
  • 第三步:面粉中放入适量的盐;
  • 简易版煎饼果子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·炸馄饨皮作为薄脆放入煎饼中;2·煎饼时油千万不要多,炸锅面皮的油倒出来后,无须再放油可直接煎饼;3·酱料随意,我选用的是香辣酱。

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易版煎饼果子。

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