玉米香肠面包
玉米香肠面包是【风意画】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米香肠面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前两天给小侄女做了披萨,还剩些玉米和香肠,她可喜欢玉米了,以至于去超市买了玉米她要一路抱着回家,还怕我把玉米吃了,连睡午觉都要抱着,可见她有多爱玉米?她把香肠叫成肉肉,不过确实她也爱吃肉肉,顿顿喊着吃“肉肉”。前天回厦门去了,送她过安检的时候,特别不舍的这个小萌娃,瞬间好想把自己变成哆啦A梦,直接抱着她一起飞,小小年纪的她,特别乖巧和懂事。话说回来,我也爱吃玉米和香肠,觉得放进面包内,口感特别赞,还加了美味的沙拉酱和奶酪调味,虽然吃过晚餐,面包出炉后,忍不住吃了一个,好吃挡不住,罪恶感先丢一边去。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 水:130克 |
全蛋液:35克 | 细砂糖:20克 |
盐:3克 | 黄油:10克 |
酵母粉:3克 | 熟玉米粒:120克 |
香肠粒:50克 | 马苏里拉奶酪:适量 |
沙拉酱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
黑芝麻:少许 | 全蛋液:少许(刷表面) |
玉米香肠面包的做法步骤
玉米香肠面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、玉米可以用罐头的甜玉米粒,也可以直接从玉米棒上掰下来或者去市场买现成的玉米粒,然后入锅煮熟,沥干水分备用。
2、可以在面包上放自己喜欢的的食材,豌豆、胡萝卜、金枪鱼或肉松等,喜欢番茄酱的也可以挤上。
3、我是用汉堡模整形,不够的就用面包淋模纸托,实在没有也可以直接整其他形状,自由发挥。
菜谱标签:烘焙