手工揉面(详细)----玉米沙拉面包
手工揉面(详细)----玉米沙拉面包是【小狼之之】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工揉面(详细)----玉米沙拉面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小狼昨天刚放假回家,便迫不及待的想做点什么了,间隔了4个月的学校生活,依然对烘焙还抱着很大的热情。想来想去还是从面包开始做吧,之前第一次做小面包就成功了,让我的信心瞬间倍增,这一次就做个简单的玉米沙拉面包吧,仍然采用的手工揉面法,30分钟轻轻松松就揉出漂亮的手套膜了。唯一遗憾的是烤箱的温度有点高了,把面包表面的颜色烤深了,不过一点也不影响美味哦!喜欢烘焙的朋友们快试一下吧。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 低筋面粉:50克 |
鸡蛋:1个 | 水:120克 |
盐:2克 | 糖:30克 |
酵母:3克 | 黄油:20克 |
辅助料用量 | |
甜玉米:200克 | 沙拉酱:2勺 |
手工揉面(详细)----玉米沙拉面包的做法步骤
手工揉面(详细)----玉米沙拉面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、罐装玉米粒要尽量沥去其中的水分,不然揉进面里的时候会很粘。
2、水也可以用牛奶代替,但是要稍微多20克的量。
答配菜谱:玉米与面包的做法