黑椒排骨翅
黑椒排骨翅是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒排骨翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
要做黑椒汁排骨，小朋友想吃鸡翅中，综合评价后，就来一道黑椒汁排骨翅中，好有创的感觉。第一次使用黑椒汁炖排骨，而且是砂锅炖，这味道真是没谁啦！浓郁的黑椒汁包裹着煮的酥烂的排骨和完美的翅中，还加了一点香菇，最后用了葱蒜末调味，棒极了，味道极其鲜美，口感极其丰富,各取所需，一家人其乐融融。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪排骨：400克 | 翅中：4个 |
| 香菇：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 黑椒汁：2汤匙 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 葱：适量 |
| 花椒：适量 | 肉桂：适量 |
| 香叶：1片 | 白芷：1片 |
| 白糖：适量 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | 大料：适量 |
黑椒排骨翅的做法步骤
黑椒排骨翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、排骨焯后过冷水，肉质更紧实。
2、最后加入葱蒜碎特别有味道。
相关食材：排骨