砂锅香煎东北年糕
砂锅香煎东北年糕是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅香煎东北年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大爱的东北年糕,绵软黏糯,念念不忘。这还是过年时自家撒的黄米面年糕呐,纯绿色,真叫一个黏,还有一块冻在冰箱里,偶然发现赶紧拿出来打牙祭。喜欢外焦里糯的口感,于是用那800度干烧不裂的砂锅煎了,真棒,小火,受热均匀,黏黏糯糯,蘸白糖吃,香甜Q弹,儿时的味道。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
年糕:1块 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | -- |
砂锅香煎东北年糕的做法步骤
砂锅香煎东北年糕做法技巧/窍门/补充说明:
小火慢煎,避免煎糊了。
相关食材:年糕