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炸芋艿丸

菜谱编号:309-694
炸芋艿丸是【若宁若平】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸芋艿丸”。
炸芋艿丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中秋节的时候,妈妈让哥哥带了一袋自己种的芋艿给我,送了一些给邻居,自己还剩不少,变着法儿来吃吧?

这款芋艿丸子,小孩老人都喜欢,外酥里嫩,芋香十足,主要是做法实在是太简单了,快快一起来做吧?

炸芋艿丸主厨:若宁若平

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
芋艿:500克白糖:适量
面包糠:适量--
辅助料用量
油:适量--

炸芋艿丸的做法步骤

  • 第四步:一只手抓着芋艿糊,从大拇指和食指之间的缝里挤出来,另一只手用勺子一挖,一个芋艿球球就出来了
  • 第七步:放入油漏里沥干油即可装盘
  • 第三步:像这样的糊糊状
  • 第二步:用手抓碎,搅成糊状
  • 第六步:放入七分热的油锅中,慢火炸至四面金黄
  • 第一步:芋艿洗净放水里煮熟后剥去外皮,放入适量白糖
  • 第五步:放入盛面包糠的盘里,裹匀面包糠
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸芋艿丸。

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