第六步：锅内加油，热锅下油，小火炸至金黄即可。
第三步：酥炸粉加鸡蛋、盐、鸡精。
第四步：加水调和成适合浓稠。
第五步：*****
第二步：酥炸粉。
第一步：芋头洗净去皮切片。
炸芋头
炸芋头是【霞美人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸芋头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天就炸了这个芋头，已经想了很久了，呵呵！我也喜欢这样炸的地瓜。本来想再弄点地瓜的，算了，两个人，吃不了。关键这东西上火，不能吃太多。
刚出锅的，又香又酥，馋爆了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋头：适量 | 酥炸粉：适量 |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 水：适量 | 油：适量 |