菠菜馒头
菠菜馒头是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菠菜大量上市的季节,除了拌凉菜、炒之外,还可以做成这样的馒头。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 菠菜:100克 |
辅助料用量 | |
酵母:3克 | 清水:210克+20克 |
菠菜馒头的做法步骤
菠菜馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1、面粉的吸水性不同,添加液体时要分次慢慢加入。
2、菠菜打汁前,要先焯水。
3、馒头坯做好后,一定要经过饧发,再入锅蒸。
相关食材:菠菜