粉红色欧包
粉红色欧包是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分29个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉红色欧包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
粉嫩的欧包是我最近特想拔草的一款
今天采用到法焙客发酵篮特别喜欢这个味道让人吃了还想再吃
内馅采用了蔓越莓酸酸甜甜粉嫩的颜色,又酸又甜奶香的味道让人想起就像[甜蜜的恋人]
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
新良软欧面包粉:200克 | 细砂糖:15克 |
淡奶油:80克 | 牛奶:82克 |
蔓越莓:12克 | 红曲粉:2克 |
酵母:2·5克 | 盐:2克 |
辅助料用量 | |
蔓越莓干:20克 | -- |
粉红色欧包的做法步骤
粉红色欧包做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果是夏天做面包那么酵母2克就可以啦
冬天的话那么就要适当的去调整一下多加1至1·5克的
2·面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的水(液体)预留10—15克出来了,适当的进行调整,(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整)