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瘦肉猪肝鸡蛋汤

菜谱编号:310-343
瘦肉猪肝鸡蛋汤是【YU的庄园】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉猪肝鸡蛋汤”。
瘦肉猪肝鸡蛋汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:100克鸡蛋:2个
辅助料用量
猪肝:80克菜心:10克

瘦肉猪肝鸡蛋汤的做法步骤

  • 第一步:猪肉洗净切末,猪肝洗净切末,备用
  • 第三步:鸡蛋打散成蛋液备用
  • 第四步:锅烧热,放入适量油,五成热时放入瘦肉翻炒
  • 第七步:将蛋液浇在汤中,放入菜心,加盐调味
  • 第八步:出锅
  • 第五步:瘦肉翻炒变色后加入适量黄酒,大火烹香后放入猪肝翻炒两下
  • 第六步:锅中加入水,大火烧开
  • 第二步:白菜心洗净,切好
  • 相关食材:猪肝瘦肉鸡蛋

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