鱼香茭白
鱼香茭白是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香茭白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。。。
鱼香茭白，辣辣的、酸酸的、甜甜的好吃下饭。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：260克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑木耳：5克 | 红椒：45克 |
| 尖椒：55克 | 蒜蓉辣酱：2勺 |
| 淀粉：适量 | 生抽：1勺 |
| 香醋：2勺 | 白糖：1勺 |
| 盐：适量 | 清水：2勺 |
| 料酒：1勺 | -- |
鱼香茭白的做法步骤
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