鱼香茭白
鱼香茭白是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香茭白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。。。
鱼香茭白,辣辣的、酸酸的、甜甜的好吃下饭。。。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茭白:260克 | -- |
辅助料用量 | |
黑木耳:5克 | 红椒:45克 |
尖椒:55克 | 蒜蓉辣酱:2勺 |
淀粉:适量 | 生抽:1勺 |
香醋:2勺 | 白糖:1勺 |
盐:适量 | 清水:2勺 |
料酒:1勺 | -- |
鱼香茭白的做法步骤
相关食材:茭白