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西葫芦蛋饼

菜谱编号:310-548
西葫芦蛋饼是【英子草23】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦蛋饼”。
西葫芦蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当早餐挺不错的,荤素搭配,营养又美味。。。

西葫芦蛋饼主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西葫芦:300克鸡蛋:2只
辅助料用量
油:少许盐:3克
面粉:80克--

西葫芦蛋饼的做法步骤

  • 第七步:一面煎黄后小心翻面再煎。
  • 第九步:成品图
  • 第八步:待两面煎成金黄色即可出锅。
  • 第二步:西葫芦洗净,擦成细丝。
  • 第四步:加入适量面粉。
  • 第六步:电饼档抹上一层薄油,倒入搅拌好的蛋糊。
  • 第三步:放入盐,鸡蛋拌均匀。
  • 第五步:搅拌成无颗粒的西葫芦蛋面糊。
  • 第一步:准备食材
  • 西葫芦蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1西葫芦要选嫩的,无籽的口感较好。
    2如没有电饼档可用不沾平底锅煎制。

    相关食材:西葫芦葫芦

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