杏鲍菇干子炒肉片
杏鲍菇干子炒肉片是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇干子炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大家都知道菌菇类基因好，超有营养，味道更鲜美，它和肉类是绝配，菇肉组合不但香气相投，还非常滴相得益彰。今天还搭配了些豆制品—干子，豆制品也超有营养，是非常适合全家老小适合的食材。这道杏鲍菇干子炒肉，算得上是简单炒菜里一道比较诱人的菜了，味道很鲜很香，好吃又下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：100克 | 杏鲍菇：1根 |
| 干子：4块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：2瓣 | 淀粉：1勺 |
| 生抽：2勺 | 蚝油：1勺 |
| 料酒：1勺 | 小葱：1根 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
杏鲍菇干子炒肉片的做法步骤
杏鲍菇干子炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1·提前将肉片加入适量的盐、料酒和生粉等调味料腌制一下；2·加入点蚝油能提味增鲜。