当前位置：首页 > 菜谱大全 > 虎皮豆腐

虎皮豆腐

菜谱编号：031-06

虎皮豆腐是【再来一瓶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮豆腐”。

虎皮豆腐

菜式制作特点
口味：原味	工艺：烧
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
上等五花肉：100克	石磨豆腐：600克
辅助料用量
葱花：适量	鸡蛋：适量

虎皮豆腐的做法步骤

第二步：锅中倒入适量油，油八成热时放入豆腐片，炸至金黄后捞出。

第三步：锅中留底油，油烧热后放入牛肉馅翻炒，变色后放入葱花、辣酱、酱油、汤、醋、糖。

第一步：豆腐切成四方的薄片，鸡蛋打入碗里搅匀，把豆腐片放入鸡蛋液中上浆。

第四步：倒入豆腐，炖一下入味并收汁。

第五步：汁收好后放入胡萝卜、蒜苗，用水淀粉勾芡后出锅。

虎皮豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

古时候，人们称豆腐为“小宰羊”，认为它的白嫩和营养可与羊肉相提并论。豆腐中丰富的大豆软磷脂有益于神经、血管和大脑的生长与发育；此外，它所含有的豆固醇可抑制胆固醇的摄入量。

相关食材：豆腐

相关菜谱：: 蛤蜊豆腐汤的做法[图解]; 酱焖白豆腐干的做法[图解]; 葱油豆腐皮的做法[图解]; 虾仁豆腐的做法[图解]; 【豆腐的另一种口味】红烧豆腐的做法[图解]; 麻婆豆腐的做法[图解]; 水煮豆腐鱼的做法[图解]; 豆腐丸子的做法[图解]; 油豆腐酿肉的做法[图解]; 鱼香豆腐的做法[图解]; 红烧日本豆腐的做法[图解]; 肉末豆腐的做法[图解]; 豆腐虾丸汤的做法[图解]; 自制豆腐脑的做法[图解]; 味噌豆腐紫菜汤的做法[图解]; ??刷脂刮油??裙带菜虾仁豆腐汤??鲜美补钙又营养的做法[图解]

虎皮豆腐菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【再来一瓶】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虎皮豆腐。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜