第三步:冬瓜洗净去皮去瓤,切薄片。
第五步:待肉丸浮起
第二步:肉末中放入料酒,淀粉,葱花,盐拌均匀。
第七步:加入盐调味拌均匀。
第六步:放入冬瓜,中小火煮至所有冬瓜变透明。
第八步:撒上葱花出锅即可
第四步:锅中烧半锅水,煮沸清水,用手心和勺子将适量肉糜团起,放入锅中。
第一步:准备食材
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:500克 | 肉末:250克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 葱:2根 |
料酒:1勺 | 淀粉:适量 |
第三步:冬瓜洗净去皮去瓤,切薄片。
第五步:待肉丸浮起
第二步:肉末中放入料酒,淀粉,葱花,盐拌均匀。
第七步:加入盐调味拌均匀。
第六步:放入冬瓜,中小火煮至所有冬瓜变透明。
第八步:撒上葱花出锅即可
第四步:锅中烧半锅水,煮沸清水,用手心和勺子将适量肉糜团起,放入锅中。
第一步:准备食材
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