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酥炸洋葱小肉丸

菜谱编号:310-874
酥炸洋葱小肉丸是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸洋葱小肉丸”。
酥炸洋葱小肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我一般很少在外面买油炸食品,不卫生也不健康,孩子们想吃,就自己做一点。

酥炸洋葱小肉丸主厨:清酒淡茶

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:300克洋葱:半个
辅助料用量
淀粉:75克面粉:75克
盐:1·5克蚝油:1匙
鸡精:少许葱末:适量
姜末:适量胡萝卜末:适量

酥炸洋葱小肉丸的做法步骤

  • 第七步:外焦里嫩,香气扑鼻。
  • 第五步:分次放入面粉和淀粉,搅拌上劲
  • 第二步:打入一个鸡蛋,拌匀
  • 第一步:肉馅里加入洋葱碎,放入葱姜和蚝油,拌匀
  • 第四步:放入胡萝卜末,鸡精搅拌均匀
  • 第三步:放入料酒,盐,拌匀
  • 第六步:将调好的肉馅洋葱糊依次做成丸子,入热油锅炸至成熟即可。
  • 相关食材:肉丸洋葱

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