豌豆尖肉丸汤
豌豆尖肉丸汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆尖肉丸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又到了吃嫩豌豆尖时候了，这个季节的豌豆尖，非常好吃的。凉拌，炒用来做汤也是不错的。主要的就是注意火候。不然它的颜色会变黄影响口感
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪前夹肉：半斤 | 嫩豌豆尖：3两 |
| 生姜：半块 | 大蒜：二瓣 |
| 鸡蛋：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：一匙 | 生抽：一匙 |
| 胡椒粉：少许 | 鸡精：少许 |
| 淀粉：少许 | -- |