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豌豆角炒腊肉

菜谱编号:038-11
豌豆角炒腊肉是【Jane·Yang】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆角炒腊肉”。
豌豆角炒腊肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
嫩豌豆角:约350克熟腊肉:1小块
辅助料用量
甜椒:1个干辣椒:4只
姜:适量蒜:适量
调味料用量
花椒:几粒盐:适量

豌豆角炒腊肉的做法步骤

  • 第一步:嫩豌豆角摘洗干净,甜椒切块,腊肉切薄片,姜蒜切片。
  • 第四步:加嫩豌豆角大火翻炒至颜色变深,加入甜椒及适量的盐翻炒一分钟。
  • 第五步:最后加入先前炒过的腊肉翻匀即可。
  • 第三步:锅中放姜蒜片、干辣椒、花椒粒爆香。
  • 第二步:锅中放少量油将腊肉煎出油后起锅。
  • 相关食材:腊肉豆角豌豆

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