燕麦司康饼
燕麦司康饼是【西山豆角】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦司康饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
司康饼,下午茶漂亮盘架上的必备款。搞过烘焙的人都知道,最入门、最省事、最不易失败的面包,只有司康,没有之一。
参考著名美食达人君之的方子,用酵母冷藏发酵法,而不是一般做司康饼的泡打粉速发法。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:160克 | 燕麦片:适量 |
葡萄干:适量 | 水:适量 |
鸡蛋:1个 | 黄油:15克 |
酵母:2克 | 糖:5克 |
辅助料用量 | |
盐:1克 | -- |
燕麦司康饼的做法步骤
相关食材:燕麦