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蒜茄子

菜谱编号:311-120
蒜茄子是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜茄子”。
蒜茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的食材简单的做法,却无比美味,不爱吃蒜和不爱吃茄子的朋友们都可以试试这款蒜茄子,好吃下饭。

蒜茄子主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
长茄子:3个大蒜:两三头
辅助料用量
盐:1匙香油:几滴

蒜茄子的做法步骤

  • 第七步:在茄子中间填满蒜末。
  • 第四步:把茄子洗干净切成段。
  • 第二步:将蒜切成蒜末,加一些盐。
  • 第十步:盖上盖子密封保存在冰箱冷藏室一两天。
  • 第八步:将做好的蒜茄子摆放在保鲜盒中。
  • 第五步:把茄子放进蒸锅蒸熟。
  • 第一步:将大蒜去皮。
  • 第十二步:端上桌就可以吃了。
  • 第十一步:吃的时候将茄子撕成条再淋上几滴香油即可。
  • 第九步:每摆放一层茄子就撒一层盐。
  • 第三步:将蒜末和盐搅拌均匀。
  • 第六步:茄子晾凉后剖开一个口,准备装蒜。
  • 蒜茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    相关食材:茄子

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