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家常烤鱼

菜谱编号:311-170
家常烤鱼是【乐宝媽】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烤鱼”。
家常烤鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这家常烤鱼,集麻,辣,鲜,香于一身,鱼肉细嫩,麻辣鲜香,绝对挑战你的味蕾,是那么让人嘴馋。没想过外面的烤鱼也能在家做吧!

家常烤鱼主厨:乐宝媽

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
青鱼:适量--
辅助料用量
盐:适量姜汁:适量
辣椒:适量孜然:适量
黑胡椒粉:适量香葱:适量

家常烤鱼的做法步骤

  • 第三步:为避免吃入过多的油脂,最后省却了浇热辣椒油,味道非常好就是拍出来没那么漂亮了。
  • 第一步:将鱼洗净沥干,双面抹盐、姜汁,再双面撒辣椒、孜然、黑胡椒粉腌制一天。
  • 第二步:烤盘铺油纸,刷油铺上生姜、葱段。鱼身再撒次辣椒、花椒、孜然粉摆入盘中,烤箱200度预热5分钟,入烤箱中层上下火,180度20分钟中间取出将烤出的汤汁淋在鱼身,再撒上红椒、香葱入烤箱200度烤五分钟。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常烤鱼。

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