酸汤蘑菇鸡
酸汤蘑菇鸡是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤蘑菇鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
听到菜名字口水都要洒一地了。鸡肉与蘑菇同炖,鲜美无比,添了酸菜,开胃爽口下饭,营养下饭菜就是这么简单,无不征服了吃货们的胃。
用酒精煲加热着吃,在这寒凉秋冬季最美不过了。暖身下饭,最后连汤也光光了。食材:鸡腿4只,酸菜1份,黑蘑菇适量。洋葱适量,红干椒适量,泡椒适量,花椒适量,蒜头适量,精盐适量,生抽适量,白糖适量,精盐少许,食用油适量。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:4只 | 酸菜:适量 |
黑蘑菇:适量 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:适量 | 红干椒:适量 |
泡椒:适量 | 花椒:适量 |
蒜头:适量 | 精盐:适量 |
白糖:适量 | 生抽:适量 |
食用油:适量 | -- |
酸汤蘑菇鸡的做法步骤
酸汤蘑菇鸡做法技巧/窍门/补充说明:
蘑菇须熟透才可以吃,可以焯水后再加入砂锅中,这样容易熟。酸辣程度按自己口味来调。
相关食材:蘑菇